Schafskäse mit Oliven
Für 4 Personen
Zutaten:
300g Schafskäse
am Stück
100g schwarze Oliven
1 Knoblauchzehe
2 Zweige Oregano
100ml Olivenoel
getrocknete Chilischote
Den Schafskäse in vier Stücke schneiden, Oliven abtropfen lassen, Knoblauchzehe in Scheiben schneiden, Oregano-Blätter fein hacken. Olivenöl in eine Schale gießen. Oliven, Oregano, Knoblauchzehe und zerbröselte Chilischote unterrühren. Schafskäse in die Marinade legen und bedecken. Zugedeckt mindesten eine Stunde marinieren.
Tipp: Dieser Schafskäse passt gut zu Lammfilet, Lammkotelett und eignet sich auch als Vorspeise.
Quelle: unbekannt