Champions mit Balsamico
Zutaten:
250 g Champions mit kleinem Kopf
1 mittlere Zwiebel
1 – 2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosmarinzweig
Basilikum
Balsamico-Essig
Sonnenblumenöl
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Champions scharf anbraten, Knoblauch und Zwiebeln dazu. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken kurz weiterbraten. Rosmarinzweig dazu und mit Balsamico-Essig ablöschen. Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten zugedeckt dünsten. Zum Schluss Basilikum dazu geben.
Tipp: Man kann das Gericht als Beilage oder als Snack servieren.
Quelle: unbekannt